最新资讯

小青柑为什么要选新会的?

  要想了解新会小青柑为什么成为商场追逐对象,首先要了解的是新会小青柑的优势。都知道小青柑贵在柑皮,但却不是任何地方的柑皮都能构成小青柑的柑皮。
  事实上,只要新会产地具有了得天独厚的天然环境。它地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原,咸淡水流域,洪水、潮水、海水三水融通,使得新会陈皮具有“丰厚的水分”、“沉积机质”、“海水盐分”等特殊优势,土地肥沃,有机质丰厚,质量无可仿制。据《本草纲目》记载:“柑皮今天下以广中(即今新会)采者为胜。”清康熙《本草蓬源》亦有“柑皮产粤东,新会,陈久者良”之述。而代表小青柑养分价值的“白霜”析出物,更是只要新会核心产区才能发生。也是因为这样,让新会成为小青柑的唯一产地标识。
  除了养分成分不同,新会小青柑在风味口感上也更胜一筹。新会小青柑油囊愈加圆润丰满,冲泡后,有浓郁而不腻的芳香油香气,裹挟着宫廷熟普的茶香,形成适口、协调的饮用口感,醇和柔滑,且回甘度极高。而外地柑滋味或偏苦或偏酸,涩感较重,只要果味没有柑香,且同茶香的融合度不佳,口感相对影响不协调,乃至简单干扰茶香。
     新会小青柑
  许多茶友们不只喜爱喝茶,也喜爱赏茶汤。新会小青柑的茶汤清润红亮,澄澈通透,意蕴悠扬,耐泡度极佳,不易散形。外地小青柑冲泡后,汤色相对暗沉浑浊,一些假充新会柑的外地小青柑,在冲泡后乃至会出现染色掉色状况。且在冲泡五六次后,就会失去茶色之韵,形体也较溃散。
  外地小青柑不只滋味不行正宗,视觉美感有损,而且没有新会柑的成效。新会小青柑凭借天然的有机环境,加之重复日晒和低温长时烘焙工艺,充沛确保了小青柑柑皮的油囊活性和药理价值。因此,要想使用小青柑理气燥湿、健胃消食、降脂瘦身、滋阴养颜等成效,必要选正宗的新会生晒小青柑。
  新会小青柑的保藏价值也完胜外地小青柑。因为新会小青柑风味、养分、成效更佳,小青柑的保藏领域也以新会产地为一杆标尺。特别是用于区分小青柑质量的“白霜”,更是只要新会产地小青柑能够具有。相比外地柑寄存久后气味散尽的状况,新会小青柑越陈越香,成效也越强大。因此在保藏者眼中,可谓是价值连城。
文章源自   新会小青柑:  http://www.ganzhixiang.com
点击次数:  更新时间:2018-11-28 15:08:40

联系人:林生

移动电话: 13822334161

地址:江门市新会区双水镇 式桥村村委会东头小组

Copyright © 2018 新会区双水镇柑之香茶行 版权所有
江门网站建设 技术支持
热门搜索:新会小青柑 小青柑加工 小青柑原产地 新会小青柑品牌  html网站地图   xml网站地图  txt网站地图