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新会小青柑的价值和分辨方法

  什么是新会小青柑?小青柑成效特色介绍,小青柑是采摘每年7月、8月,尚在成长期的新会柑果,经手工取出果肉、清洗、暴晒枯燥后,构成的一种柑果味浓郁,具有较强药用价值的青柑果。后跨过时刻和空间,与云南的普洱熟茶相结合,缔造出独具风味、有杰出功效的小青柑普洱茶。
 
  小青柑的呈现不只给人耳目一新之感,并且在对人体的健康辅佐上尤为出色。其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,可以改善身体呈现的缓慢咽炎、伤风鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
 
  那什么才是正宗的新会小青柑普洱茶呢?有什么特色?
 
  柑果产于新会。青柑为中国地舆标志产品,有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个中心产区:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原,咸淡水流域,土地肥美,有机质丰厚,质量无可复制。
      新会小青柑
  柑皮皮厚质硬、色匀、油包粒密实且清晰可见,稍有白霜者更佳。新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,冲泡后皮色浅绿,皮质厚实、耐性好、毛孔细腻。若为橘子皮做的,冲泡后皮色偏深绿色,皮质稀软毛孔粗,用手一扯就稀烂。
 
  汤色清润透亮,不污浊。
 
  香气柑香(陈皮味)清新,不夺茶香者佳。若冲泡时,香气如烤红薯般过于甜美或如生果相同略带酸,都是枯燥工艺不到位所致。味道要协调,汤质轻盈甜滑润口。柑普归于果茶,不能满是茶味无柑味,也不能茶味淡漠柑味影响。
 
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点击次数:  更新时间:2018-11-01 09:30:20

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